类型:纪录 地区:西班牙 年份:2017
主演:Grant Achatz
导演:Tilman Zens
更新:2024-07-14
简介: 本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在 详情
本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。
李永兴,杨泽华,屈峰,孔艳菊,闵俊嵘,王有亮,屠学军,李中路,王祎,鲁晓帆
内详
克里斯·海姆斯沃斯,Valerie,保罗·布切
昆汀·塔伦蒂诺
克雷格·福斯特
托尼亚·哈迪克斯
李立宏
金飞
戴安·摩根